Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi PDF İndir

1 dk okuma süresi

Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi PDF İndir

 

Kitaba Ait Bilgi

  • Burada bu kitabı barındırma amacımız kitabın pdf olarak tanıtımını yapmaktır. Kitabın pdf halini buradan kontrol ederek kesinlikle orjinalini alıp daha iyi bir sonuca varmış olursunuz. Kitap olarak çözmenin PDF olarak çözmekten daha verimli olduğu tespit edilmiştir.
  • Paylaşımda bulunduğumuz bu kitap orjinalinin tanıtılması amacıyla paylaşılmıştır.
  • Yayıncının talebi doğrultusunda kitaba ait tüm veriler sitemizden kaldırılacaktır.
  • Amacımız herhangi bir topluluğa zarar vermek değil sadece destek olmaktır.

 

Kitap Adı :  Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi

Yazar : Kolektif

Konu : Bilim

Dil : Türkçe
İçerik : 

Bu kitap gastronomi bilimine ilgi duyanlara, gastronomi alanında ve yiyecek-içecek sektöründe çalışanlara ve gastronomi alanında eğitim görenlere bir kaynak eser niteliğinde hazırlanmıştır. Gastronomi ve gastronomiyle ilgili konular ele alınmaya çalışılmış ve bu alana bir giriş niteliğinde tasarlanmıştır. Sınırlı yazına sahip gastronomi için yararlanıcılarına fayda sağlayacağını ümit ediyorum. Özellikle yükseköğretim kurumlarının gastronomi ve mutfak sanatları alanında öğrenime başlayan öğrenciler ve öğretim elemanları için önemli bir kaynak olabileceği düşüncesindeyiz.
On bölümden oluşan bu eserde, gastronomi kavramından, moleküler gastronomiye, sağlıklı beslenmeden gıda teknolojilerine ve gastronomi alanında kariyerden gastronomi turizmine kadar önemli olabilecek her alana değinilmiştir. Kitap onbir ayrı üniversiteden toplam onbeş farklı öğretim elemanının katkılarıyla hazırlanmıştır.

 

Kitaba Ait Görsel

Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi PDF İndir 1 | Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi PDF İndir

 

 

Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi PDF İndir

Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi PDF İndir 2 | indirmelogo

 

Yapılan Yorumlar
Bu yazı için henüz yorum yapılmamış! İlk yorumu sen yapabilirsin.

Bir Cevap Yazın

x